Kisaran, (LWI Pos);
Dalam rangka memperingati Hari Pangan se-Dunia ke-39 Tahun 2019, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Asahan melaui Dinas Ketahanan Pangan melaksanakan Festival Lomba Pangan Lokal B2SA, Rabu (28/8/2019) di halaman kantor Dinas Ketahan Pangan Kabupaten Asahan Jalan Gatot Subroto Kisaran.
Plt. Bupati Asahan H. Surya, B.Sc. dalam sambutannya mengatakan, pelaksanaan HPS di Kabupaten Asahan ini merupakan momen untuk meningkatkan pemahaman, kepedulian dan menggalang kerjasama pihak yang terkait dalam menciptakan inovasi teknologi pengolahan pangan dalam persaingan industri global.
Penerapan teknologi industri pertanian dan pengolahan pangan, diharapkan dapat tercapainya Indonesia menjadi lumbung pangan dunia di Tahun 2045 khususnya di Kabupaten Asahan.
Pemkab Asahan secara gencar telah melakukan upaya diversifikasi konsumsi pangan dalam rangka membangun, menggerakkan dan partisipasi serta sinergi antara pemerintah, masyarakat dalam mewujudkan ketahanan pangan, maka pemberian penghargaan ketahanan pangan perlu dilaksanakan dan selalu menjadi agenda kegiatan tahunan yang disampaikan oleh presiden selaku ketua Dewan Ketahanan Pangan.
Masalah pangan memerlukan penanganan yang tepat dan bersifat holistik. Keterlibatan seluruh stake holder merupakan salah satu cara efektif untuk mengelola peluang dan resiko yang dihadapi, sekaligus optimalisasi pencapaian tujuan.
H. Surya menyampaikan pesan, agar masyarakat bijak dalam mengkonsumsi makanan."Makanlah apa yang anda butuhkan bukan yang anda inginkan.Makanlah untuk hidup dan bukan hidup untuk makan. Jadikanlah makanan sebagai obat bukan obat sebagai makanan," pesannya mengakhiri.
Ketua panitia pelaksana HPS Ir. Amir Husin Siregar, M.M.A. melaporkan, peringatan HPS diisi dengan Festival Lomba Pangan Lokal yang rutin dilaksanakan setiap tahunnya dengan peserta Ibu-ibu TP PKK dari 25 kecamatan dan bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Asahan.
Amir Husin menjelaskan, tujuan festival tersebut untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA; meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA; mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal.
Kegiatan tersebut dirangkai dengan pameran oleh UMKM Pelaku Usaha Industri Pangan Olahan, dilanjutkan dengan pemberian penghargaan Adhikarya Pangan Nusantara dalam rangka Peringatan Hari Pangan Sedunia dan pemberian bantuan untuk peningatan Gizi Balita sekaligus peresmian Aula Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan.
Sementara, Plt. Ketua PKK Kabupaten Asahan Ny. Hj. Titiek Sugiharti Surya dalam arahannya menyampaikan, Festival Lomba Pangan Lokal B2SA tersebut dilaksanakan secara berjenjang mulai tingkat Kabupaten, Provinsi dan Nasional. Karenanya, Ia mengharapkan agar para juri dapat berlaku adil dalam memberi penilaian, sehingga didapatkan pemenang yang mempunyai kualitas.
Menurut Titiek, komsumsi pangan yang berkualitas dengan keragaman dan keseimbangan gizi dalam komsumsi sehari-hari diharapkan tubuh dapat hidup sehat, aktif dan produktif secara berkelanjutan.
Hadir dalam acara tersebut, Plt. Bupati Asahan, Sekda, OPD, Plt. PKK Kabupaten Asahan, para Camat dan TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Asahan.(W-04).
Comments
Post a Comment